Не могу сказать, что очень люблю любые виды рыбы и морепродуктов. Нет. Рыба в большинстве своем мне кажется слишком пресной и будто тины вкус. А, что касается морепродуктов, то еще все печальней: люблю креветки, устрицы боюсь пробовать, ненавижу мидии, раков не пробовала. И это лишь малый список. В целом, я или боюсь пробовать, или не пробовала. Тупик. Морской тупик!
Что касается селедки, то это другой разговор. Это сродни копленой рыбы – сложно не любить. Но просто так я ее есть никогда не стану, только с картошечкой, хлебушком и лучком. Один мой знакомый повар, когда делал нам закуску под водочку, расстарался и превзошел себя!
Он, значит, на кусочек хлеба положил картошечку, лучок, селедку и вареное яйцо. Такое я не пробовала никогда, и пока что лучше закуски под водку я тоже не пробовала! Это было великолепно. Не думала, что яйцо даст такой вкус всему этому!
Но много селедки я не могу съесть. Если покупаю круглую баночку с дымком, например, то половинку съем, но там и кусочки малюсенькие. Если же папа разделывает селедку сам и режет ее, кусочки повнушительнее. Так в меня влезает не больше 5-ти кусочков.
Вичи мне еще нравится селедка. Правда, она такая дорогая, но в винном соусе – бесподобная. В целом, мне больше и не надо, более чем маленькая баночка, не стоила бы она еще так много. Что касается селедочного масла, то тут я тоже за обеими руками всегда. Лишь бы хлебушек был тестовый, буквально с пылу и с жару.
Недавно проводим тихий семейный вечер с мамой и папой, с кошками, и вдруг мама говорит: «Что -то так грустно, может, картошки пожарить». И она пошла жарить картошку. Плюс ко всему у нас оставалась селедка, которая быстро пошла под картошку.
Я обычно стараюсь на ночь не кушать, тем более жирное, но не смогла удержаться: слопала кусочка 4 селедки и целую тарелищу жареной картошка. Славный был ужин!
А вы ужинаете селедкой? Любите ее вообще?
Journal information